segunda-feira, 6 de maio de 2013

Look dos 18 anos


Queridos dukanianos, dukanetes e dukitos,
 
Estão vendo esse vestido ai?? Sim sim sim!!! Eu usei uma única vez aos 18 anos!! Isso quer dizer que hoje, aos 27 anos, após ter sido considerada OBESA e alcançado o meu auge de peso, eu consegui voltar, graças a dieta dukan, a ter o meu corpinho de lutadora!!
 
Preciso dizer que estou muitissimo feliz?? Acho que não né?? Acho que a meta de "Voltar a ser quem eu era" pode ser considerada alcançada! =)
 
Dukan é estilo de vida! Felicidade sem fim!

Saldo atual: Menos 21,4 Kg
Fase: Cruzeiro
Proxima Fase: Consolidação em 13/5/2013
 
 
Eu aos 18 anos com o vestido

Receita Dukan: Fast Brigadeiro lowcarb


Ingredientes:
  • 3 colheres de sopa de Requeijão 0% de gordura
  • 1 colher de sopa de cacau em pó (tolerado)
  • 3 colheres de sopa de adoçante em pó para forno
  • Essência de avelã ou chocolate e baunilha a gosto (fica gostoso sem essência tb, caso você não tenha)
Receita:
1) Misture todos os ingredientes até formar uma pasta uniforme.
2) Coloque na geladeira por uns 20 minutos e pode atacar feliz!
Dica: Para acentuar o sabor do cacau, pode-se colocar por 1 ninuto no microondas e depois colocar na geladeira.
Dica 2: Se for viciadinho em leite, pode acrescentar umas 2 colheres de leite em pó, fica show também!
Dica 3: Esse brigadeiro é uma ótima cobertura de brownie, bolo e outros.
Fase: A partir da cruzeiro

domingo, 5 de maio de 2013

Receita dukan: Pure de couve flor lowcarb


Ingredientes:

  • 2 cabeças de couve flor
  • 2 colheres de requeijão 0% de gordura
  • Alho
  • Cebola
  • Shoyo light
  • Sal
Receita:

1) Cozinhe no vapor a couve flor;

2) Com a ajuda de um mixer, ou liquidificador ou um amassador de batatas, faça como se fosse uma pasta de couve flor.

3) Refogue a cebola e o alho com o shoyo (não mais que o suficiente para refogar o os temperos), adicione a couve flor "esmagado", o sal e o requeijao e deixe em fogo baixo.

4) Retire do fogo e sirva como acompanhamento.

quinta-feira, 2 de maio de 2013

Sugestão de cardápio - Fase Ataque

Olá dukanetes de plantão!!!!
 
Resolveu começar a dieta dukan e não faz idéia de como montar o cardápio?? Tia Vivi aqui vai tentar te ajudar!!! =P
 
Não sou muito criativa e acho que a fase de ataque deve ser a fase mais "simples" e "pura" possível, pois é a fase que você está com maior gás e disposição, e quando temos um resultado surpreendente, a motivação só aumenta para a fase cruzeiro (próxima fase).
 
Então vamos lá!!!


Sugestões para café da manhã:
  • Panqueca dukan com recheios variados (atum com iogurte desnatado 0% de gordura, presunto, blanquete, requeijão danubio 0% de gordura, ovo cozido, carne de siri) + Café com adoçante de aspartame em gotas ou chá quente (de ervas, não de latinha)
  •  
  • Pão dukan com os mesmos recheios anteriores + Café com adoçante de aspartame em gotas ou chá quente (de ervas, não de latinha)
  •  
  • Torrada Dukan com os mesmos recheios anteriores + Café com adoçante de aspartame em gotas ou chá quente (de ervas, não de latinha)
  •  
  • Bolo de caneca + Café com adoçante de aspartame em gotas ou chá quente (de ervas, não de latinha).
  •  
  • Iogurte desnatado 0% com canela ou gelatina de sabor
     
 




Sugestões para o lanche da manhã ou tarde:
 
  • Kani
  • Clara de ovo (ou ovo inteiro)
  • Presunto sem capa de gordura
  • Salgado maromba sem o vegetal (fazer com o frango +  de 1 a 2 ovos)
  • Gelatina zero açucar (evitar os que possuem maltodextrina)
  • Iogurte desnatado 0% com canela ou gelatina de sabor
 



Sugestões para almoço/jantar:
  • Alcatra sem gordura ou file mignon + pimenta (vamos acelerar esse metabolismo) + 500 mL de água (no mínimo)
  • sashimi + raiz forte (acelerar metabolismo, cuidado com o molho shoyo! peça light e coma com moderação) + 500 mL de água (no mínimo)
  • frango assado sem pele (evitar asas) + 500 mL de água (no mínimo)
  • atum com iogurte desnatado 0% de gordura + 500 mL de água (no mínimo)
  • carne de siri com omelete ou pura + 500 mL de água (no mínimo)
  • frango desfiado com iogurte desnatado e temperos + 500 mL de água (no mínimo)
  • camarão ao "molho branco" (requeijão danubio 0% + temperos) ou a agua e óleo
  • lagosta + 500 mL de água (no mínimo)
  • peixes em geral com alcaparras (não exagere na alcaparra por conta do sódio) + 500 mL de água (no mínimo)
  • shirataki com carne moida + 500 mL de água (no mínimo)
  • carne de hamburguer caseira + 500 mL de água (no mínimo)
  • ovos (pochet, cozidos, "fritos", omelete)  + 500 mL de água (no mínimo)
  • carne moida com requeijão 0% de gordura + 500 mL de água (no mínimo)

 





OBSERVAÇÕES:

Seguindo as orientações do Dr Dukan:

  • As 1,5 colheres de farelo de aveia foram inseridas no café da manhã.
  • Foi inserido a bebida quente no café da manhã.
  • Foi inserido os 500mL de liquido GELADO recomendado durante todas as refeições
  • Chupar gelo ajuda a queimar calorias
  • O açucar esta PROIBIDO nas três primeiras fases. Utilize adoçante de aspartame. Eu assumo usar o de sucralose, pois acho que o alimento perde muito o sabor!
  • As essências de comida são liberadas em todas as fases, assim como muitos temperos. Use e abuse da mesma. Eu vivo brincando com o meu pão: essência de queijo, coco, mel, baunilha ...
Dicas:

Eu evitaria usar o suco clight sem açucar na fase de ataque! Comece a usar na fase cruzeiro!
 
O uso de  determinados laticinios é liberado em todas as fases, entretanto, é comprovado que o abuso do mesmo retarda a perda de peso! Se puder optar em usar somente o minimo necessario, melhor! Caso vá sentir muita falta, coma, afinal de contas, a restrição já ENORME nesse primeiro momento, né??

PS: Qualquer dúvida é só gritar! Farei o máximo para responder a todos!

#dukan #dietadukan #faseataque #cardapio

segunda-feira, 29 de abril de 2013

Missão cumprida: 4km na wrun completos

 
Dukanete Marina, eu e a Dukanete Adriana na wrun
 
Queridos amigos,
 
é com imenso prazer que venho aqui hoje contar para vocês que ontem eu participei da minha primeira corrida oficial de rua e eu consegui finalizar!!!! EEeEEEEeeEeEe!!!!  Estou muito feliz, vocês não fazem ideia! Consegui fazer os 4km dentro de um tempo record para mim. Mesmo estando gripadissima e ter dormido mal por conta dos inúmeros pesadelos que me perseguiram nesses ultimos dias (todos vinculados a corrida), eu consegui fazer em 26'49"!!!!
 
Gostaria de agradecer a todas as mensagens fofas e todo o apoio que venho recebendo de vocês!!!  
 
Até o km 2,5 eu estava de boa e sorridente! Agradecia a cada minuto por ter me inscrito e por estar conseguindo mudar minha vida. A partir do km 3, entretanto, havia me arrependido absurdamente! Queria estar na minha cama dormindo! Meu corpo comecou a doer, o sol comecou a queimar a minha cuca, além de claro, estar transpirando igual a um bichinho!! A cada plaquinha que eu lia "700m", "600m", parecia que o final estava cada vez mais longo.
 
Nos últimos 200m a "torcida" percebeu que eu estava desanimada e fizeram um coro "vai vai vai vai". Nossa que energia boa! Enchi o peito e falei em voz alta "vou vou vou vou" e fui! Sabe um leopardo? Então, me senti um! Corri como nunca havia corrido antes na minha vida! Senti todas os musculos contrairem, senti o corpo leve, senti o vento batendo e finalizei! Feliz! Alegre! Agradecida por ter conseguido finalizar! Só quem já foi obeso um dia pode talvez entender a sensação maravilhosa que é essa conquista para mim.
 
Sai da área da corrida e tomei um banho de agua mineral! A sensação era de que estava saindo fumacinha na minha cabeça!! kkkkkkkkkk
 
Lições aprendidas:
 
1) Não se apavore com as "maratonistas masters" que estão retornando quando você ainda nem chegou na metade da ida. Elas são treinadas por leopardos!
 
2) Use protetor solar, protetor labial, óculos e cap se a corrida for durante o dia. Caso contrário, você pode ficar de cabeça quente!
 
3) Alongamento é básico antes de qualquer corrida! Não deixe de alongar, sua panturrilha agradece!
 
4) Potássio + Cálcio + Água é a combinação perfeita para não ter caibras durante a atividade física! Água de coco, banana, potássio .... manda ver!
 
5) Nesses eventos, sorria! Nunca vi tanto fotógrafo junto! Ninguém quer ficar feia em uma foto né? kkk
 
 


sexta-feira, 26 de abril de 2013

Incetivo ou não?



Queridas amigas dukanianas, dukanetes e amigos dukanianos,
 
Ontem postei pela primeira vez um antes e depois dos meu resultados no grupo "Grupo apoio para a dieta do livro: Eu não consigo emagrecer" do facebook e fiquei um pouco triste com o efeito que a mesma teve para algumas pessoas.
 
 Ao mesmo tempo em que consegui alcançar o meu objetivo, que claramente é incentivar algumas  pessoas de que a dieta dukan é possivel sim e que com foco e disciplina é possivel se obter resultados surpreendentes, percebi a presença de pessoas que se desmotivaram achando que não foram "boas" o suficiente para a dieta, pois não tiveram os mesmos resultados.

Amigos, cada organismo reage de uma forma diferente. O meu metabolismo não era o máximo como vocês imaginam, foi preciso muito esforço para que ele se adaptasse a essa nova rotina. Fui obrigada a inserir molho de pimenta, pimenta em pó, raiz forte, gergelim e gengibre em todas as minhas refeições, já que estes são considerados aceleradores de metabolismo natural. Exatamente 1hora antes de treinar eu me deliciava com 1L de chá verde gelado com muito gelo, que também acelera o metabolismo, assim como inseri a teoria do AEJ (Aerobico em Jejum - vou fazer um post especial sobre ele) em dias alternados pela manha.
 
Mudei a minha rotina de vida! Comecei a malhar de verdade, correr, coisa que nunca havia feito antes na vida, andar de bike, inseri atividades aerobicas aos finais de semana e ao invés de sair para jantar, comecei a sair para dançar! Parei de comer fora no inicio, só o almoço que não tinha como escapar, mas também não comia nada além do churrasco, com medo dos molhos e temperos! Parei de beber bebida alcoolica (agora já me autorizei a 1 caipirinha sem açucar por semana) e vocês não fazem ideia de como isso afetou a minha vida social. Que sooooooooooono que dava sair para barzinho e não beber kkkkkk 
 
Eu já li o livro 3x. Marquei as partes que achei importante. Fiz resumos e anotei o que acharia que esqueceria. Eu sigo o livro ao pé da letra! Chupo gelo, almoço com os 500mL de agua ao meu lado, bebo no minimo 4L de agua por dia (1,5L a mais do que eu estava acostumada), durmo em ambiente a 25º (as vezes abaixo), tomo banho gelado todos os dias, tomo bebidas quentes de manha, só ando de escada e olha que moro na cobertura (sim, todos do prédio me acham maluca!!!) .... vivo em supermercado fazendo tour social para tentar achar o produto adequado a dieta e faço TUDO com água, nada de oleo e azeite!
 
Quando comecei a dieta, fiz umas planilhas com o carpadio do que comer a cada dia. Montei o treino e os respectivos pré e pós treino. Não deixo faltar o meu requeijão 0% gordura, meu farelo de aveia, meu fermento e meu ovo em casa! Evito os laticinios (atualmente tive problemas de calcio, entao tomo suplemento e inseri mais laticinios no dia a dia a pedidos médicos).
 
Não é fácil! Não teremos resultados semelhantes! Mas é preciso muita dedicação!!! A dukan é filosofia de vida! Com foco, determinação e disciplina, todos iremos alcançar o nosso objetivo ao nosso tempo. Estamos juntos nessa luta e eu estou aqui para ajudar sempre que puder!!!

PS: Estagnei várias vezes! Mas não desisti! Fiquei semanas sem emagrecer, como tive semanas que emagreci 2kg! (tem post aqui sobre isso, foi só eliminar os laticinios da dieta).

quinta-feira, 25 de abril de 2013

Receita dukan: Salmão lowcarb sem óleo e azeite

 
 
Ingredientes
 
- Posta de Salmão
- Temperos a gosto: molho de pimenta, pimenta em pó, alho, salsa e manjericão
- água
 
Receita na panela
 
1) Em uma panela, coloque a posta do salmão.
 
2) Tempere a gosto (eu coloco os temperos literalmente em cima do salmão, só o alho embaixo).
 
3) Jogue umas 3 colheres de água em cima de cada posta e deixe a panela no fogo baixo tampado por uns 10 minutos, dando uma olhada para ver se precisa de mais água. O importante é não deixar muito seco.

4) Vire o lado e molhe novamente com 2 colheres de água e deixe por mais alguns minutos.
 
5) Retire da panela com cuidado para não se quebrar, pois ele fica bem macio e aproveite.
 
Receita no forno
 
1) Em um papel aluminio, coloque as postas de salmão e tempere a gosto (eu coloco os temperos literalmente em cima do salmão).
 
2) Coloque umas duas colheres de água em cima de cada posta.
 
3) Feche o papel aluminio e coloque o salmão por cerca de 15 a 20 minutos em fogo alto.
 
4) Abra e jogue mais umas 2 colheres de água deixando dessa vez o papel aluminio aberto por mais uns 10 a 15 minutos em fogo médio (180ºc). 
 
5) Retire do forno quando ele estiver rosadinho e não muito seco. Se for preciso, coloque mais colheres de água para ele ficar macio por dentro.
 
Observação: Em ambas as receitas a posta fica macia e derrete na boca, entretanto, a receita da panela a posta tende a se quebrar na hora de colocar no prato por ficar muito macio enquanto a do forno, ele geralmente gruda no papel aluminio uma parte do salmão, por isso a importância da água. Vale testar fazer essa receita totalmente lowcarb.