Receita Dukan: Brownie

 

Ingredientes

 

- 1 ovo

- 1 colher de sopa de requeijão

- 1 colher de sopa de maisena (oficialmente não pode, é considerado "tolerado" a dieta)

- 1 colher de sopa de cacau em pó (oficialmente não pode, é considerado "tolerado" a dieta)

- 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado

- 2 colheres de água

- 1 colher de sopa bem cheia de adoçante em pó para forno

- 1 colher de chá de fermento

 

Receita

 

1) Misture o ovo, o requeijão, a maisena, o cacau, leite em pó e o adoçante e misture bem.

 

2) Adicione as colheres de água (o suficiente para dar uma soltada na massa e facilitar a mistura, pode ser que use menos, depende da consistência do seu requeijão).

 

3) Finalize acrescentando o fermento em pó.

 

4) Divida a massa em três potinhos pequenos. Faço assim para ele crescer mais e não ficar tão compacto, mas eu como as três porções sem piedade risos.

 

5) Coloque por cerca de 3 minutos no microondas, dependendo do seu aparelho. O meu é fraco, por isso coloco tanto tempo. Experimente com 1 minuto e vai vendo como fica até você identificar o ponto certo.

OBSERVAÇÃO: Já testes várias receitas de brownie e essa foi a mais deliciosa que eu achei. Vale a pena! A massa fica muito boa! Nem parece dieta rs

Espelho, espelho meu ...

Olá amores!!!!

 

Tem dia que eu acordo e me olho no espelho e me sinto a mulher mais linda desse mundo, enquanto em outros dias só consigo achar motivos para criticas.

 

Mesmo percebendo grande diferença nas roupas e a redução de medidas na fita métrica, as vezes me deparo com crises psicologicas e internas que me preocupam um pouco. Vejo uma foto em que a minha barriga está um espetaculo, entretanto, ao me olhar no espelho, não consigo enxergar essa mesma barriga.

Lembro inclusive quando tiraram a minha primeira foto de biquini na praia nesse final de semana e ao olhar a foto, não consegui encara-la e não conseguia reconhecer aquela pessoa. Gostei da foto, gostei parcialmente do meu corpo nela, mas essa não é a mulher que eu encaro todos os dias diante do espelho.

Não, eu não estou ficando louca. Investigando na internet descobri que infelizmente isso é muito comum e um tanto preocupante. Quando pessoas acima do peso, isso para não dizer pessoas obesas,  perdem muito peso em um curto periodo de tempo, elas não conseguem assimilar essa rápida alteração do corpo e ficam com uma visão distorcida da realidade. Fazer com que o nosso cerebro reconheca essas alterações do corpo é um trabalho árduo e requer tempo, as vezes inclusive, requer ajuda médica.

O medo maior é quando essas pessoas não encontram o seu limite e tendem a permanecer emagrecendo ao ponto de ficarem doentes, anorexicas e ainda assim se enxergando acima do peso. É preciso antes de qualquer coisa se conhecer, se comparar a medida de mulheres reais que você idolatra e que tem estrutura ossea semelhante a sua. É importante ter um acompanhamento médico quando a meta é grande e desafiadora.

Esse post foi só um desabafo e um alerta a todos. Vamos com calma e antes de qualquer coisa, estamos buscando saúde e bem estar e não apenas um corpo bonito.

XoxoX



 

Camping e dieta, e agora??

 

 

Calma dukanetes e dukitos!! Não é preciso entrar em pânico nessas situações! Ainda há esperança kkkkkkkkk

 

Na última sexta feira fui convidada a curtir um final de semana em um camping em ilha Grande - Angra dos Reis com o meu dignissimo. Claro que amei a ideia, afinal, sou uma amante nata da natureza,  mas fiquei super preocupada com a minha dieta. O que levar? O que comer? Aonde ir? Não queria dar uma jacada assim de bobeira logo agora que estão  "tão próxima" da minha meta.

 

Fiz vários posts desesperados pedindo ajuda as meninas no grupo das dukanetes do facebook para idéias de coisas que eu pudesse levar. Não havia geladeira, porém havia um fogão disponivel. Não havia tempo para supermercado e nem para preparo de comidas!

 

Então, o que eu levei?

 

- ovos

- Kani (deixando sempre em local arejado e fresco)

- requeijão (deixando sempre em local arejado e fresco)

- pão dukan pronto (ficou um pouco borrachudo, mas ficou bem gostoso como sanduiche)

- atum natural light

- iogurte desnatado 0% de gordura (deixando sempre em local arejado e fresco)

- Suco clight

 

Ao acordar, comia 2 ovos cozidos e preparava 500mL de clight. Levava pronto um sanduiche de pão dukan com atum e iogurte e uma misturinha extra do recheio para completar o almoço, além de levar os kanis para beliscar e muita água para hidratar. A noite mais ovo. Na manhã do dia seguinte segui o dia com o mesmo cardápio.

Deixo como sugestão fazer churrasco com a galera, preparar alguns biscoitos de ricota e alguns aperitivos. A tentação é grande! Assumo ter dado uma jacada de leve bebendo 2 caipirinhas com adoçante, mas como havia feito várias trilhas e ainda tinha tentado surfar, considerei como recompensa!

Sugestão do que levar:

- Carne para churrasco com a galera
- Biscoito de ricota
- Aperitivos (ver on line aperitivos dukan)
- ovo de codorna
- os itens já listados por mim acima


Importante:

Não podemos deixar de viver por conta de uma dieta, mas claro que devemos trabalhar o nosso bom senso. Não vale a pena trocarmos todo o trabalho de meses de dedicação por alguns dias de "euforia gastronomica". Se estiver viajando e precisar comer algo fora da dieta, coma, mas com moderação. Tente trabalhar com o que você tem em mãos. Evite os carboidratos ruins, como as farinhas, doces, frituras, refrigerantes, bolos, balas, batata, arroz e outros. Não é porque você comeu algo fora da dieta que você tem o direito de errar o dia todo!!!




 

Agradecimento e Foco no bem estar

Queridas Dukanetes, dukanianas e dukitos (ri alto com esses apelidos),

 

gostaria de agradecer a todos pelo carinho que venho recebendo ao longo desses ultimos dias. Muitas pessoas vieram me chamar pelo facebook e agradecer ao incentivo que eu indiretamente venho dando a todos. Muitos inclusive, resolveram não seguir a filosofia Dukan, mas ainda assim resolveram entrar em uma dieta e mudar suas vidas.

 

Fico muito feliz em saber que consigo, de uma maneira tão simples, ajudar tantas pessoas. E quero compartilhar essa minha alegria com vocês.

 

Eu tenho certeza de que todos iremos alcançar os nossos objetivos e que a cada dia mais estaremos incentivando novas pessoas a buscar a qualidade de vida e o bem estar através da alimentação e atividade física.

 

Para constar em ata e finalizar o post de hoje, gostaria de dizer que criei junto com a Alê, também seguidora da filosofia Dukan, um grupo fechado das dukanetes no facebook. Quem tiver interesse em fazer parte desse grupo de apoio, independente do sexo, e trocar informações, receitas e "surtos psicóticos", me manda uma mensagem através do facebook: viviane_terra@hotmail.com.

 

Tenham todos um excelente final de semana!!!!!

 

XoxoX

Vivi

Receita Dukan: Bolo de cacau nevado

 

 

Ingredientes:

 

Massa:

6 colheres de sopa farelo de aveia
2 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)
2 ovos inteiros
1 iogurte natural desnatado 0% de gordura
1 colher de sopa de fermento em pó

3 colheres de sopa de adoçante culinário

Cobertura/Recheio:1 iogurte natural desnatado 0% de gordura
2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó
1 colher de sopa de leite desnatado em pó
2 gotas de essência de baunilha

Receita:

1) Misture todos os ingredientes da massa, exceto o fermento, iniciando pelos produtos secos e depois os molhados e misture bastante até ficar uma massa homogênea. Ao final adicione o fermento.

 

2) Aqueça o forno por 5 minutos e coloque a massa para assar a 180º por 25 minutos em média. A partir dos 20 minutos vá alfinetando o bolo para saber o estado da massa. Se o garfo sair sequinho, ele já esta bom. Retire do forno e espere esfriar.

 

3) Para a cobertura, misture todos os ingredientes e reserve.

 

4) Corte o bolo ao meio e recheie com metade da receita da cobertura. Finalize colocando o resto da cobertura no topo do bolo. Coloque na geladeira.

 

5) Divida em 10 pedaços pequenos e vá comendo em no máximo 2 pedaços por dia.

 

OBSERVAÇÃO: O cacau não está incluso na dieta, mas foi liberado pelo Dr. dukan para mim, chocolatra assumida. Evite fazer essa receita sempre. Coma quando estiver com desejo de chocolate ou TPM. Lembre-se de que a dose diária de farelo de aveia esta nesses pedaços, não pode comer na panqueca no mesmo dia.

 

Importante: quando eu fiz essa receita eu só tinha 1 iogurte na geladeira, sendo assim o dividi para a massa e cobertura, por isso ficou sequinho assim.

Fonte: http://dukanbrasil.blogspot.com.br/2012/03/bolo-de-chocolate-nevado-dukan.html

05/03/2013 - Comemoração -16,1 Kg!!!!

Boooooooooooom diaaaaaaaaaaa!!!!!!!!

 

Dizem que quando começamos a arrumar a vida, a mesma se complica ainda mais, né? Pois bem! É assim que me encontro. Estou conseguindo estruturar o meu dia a dia, organizar a minha alimentação e a minha vida particular, entretanto, a profissional esta deixando muito a desejar.

 

Longe de reclamar da vida que Deus me deu, só estou querendo explicar o motivo do meu desaparecimento e informar que pela tendência do jogo, vou ficar cada vez mais afastada desse mundo virtual.

 

Enfim, vim hoje dar mais uma noticia feliz! A balança voltou a se mover e estou a cada dia mais próxima de atingir a minha meta. Hoje eu acordei e para a minha incrível surpresa: MENOS 16,1kg!!!!

 

Tenho que assumir que não tem sido fácil. As vezes o corpo cansa e pede cama e sossego. Sair sem beber álcool e ainda conseguir dançar a noite inteira e curtir os amigos tem sido cada vez mais difícil. A ausência do energético na noitada também tem deixado marcas.

 

O humor continua alternativo e estou me vendo mais emocionada que o de costume. Serão os hormônios do frango??

 

Nessa última semana evitei ao máximo os laticínios para comprovar os efeitos do mesmo sobre mim. Emagreci 2kg! Ual!

 

Requeijão e queijo ralado e só! Fora isso, só proteína pura e alguns vegetais em dias alternados!

 

Agora só faltam 7,9 Kg para a minha meta!!!!!

 

Fase Cruzeiro: 01/03/2013

Olá amores,

hoje eu preciso admitir que acordei super desanimada. Meu corpo todo doia (e ainda doi) e a aula de ginastica de ontem a noite foi muito puxada nos gluteos! GAP puro. Acordei no horario padrão para pegar a aula de ginastica de manha, mas já havia decidido não ir fazer. Fiquei triste e me senti uma completa perdedora desistindo assim tão facilmente. Pensei um pouco e resolvi experimentar a famosa calça meta e eis que a bendita fica nota 10! Vestiu super bem!!! Motivada e atrasada, enfiei a roupa e corri para a ginastica localizada SORRINDO!

Motivação: você deve fazer isso por você!!!! Boto fé que todo mundo vai conseguir!!!

Só um detalhe de extrema importância, quando eu usava essa calça eu tinha 5kg a menos que hoje em dia, o que comprova que a dieta do dr dukan realmente é muito eficiente na perda de medidas! Dr Dukan, eu te amo!!!

Cardápio do dia

Atividade Física: 1 hora de ginastica localizada sorrindo (risos)

Café da manhã: 2 fatias do bolo dukan (estou devendo a receita) + 2 fatias de queijo minas frescal + 2 blanquetes de peru + 500mL de Chá verde

Lanche: Café

Almoço: 260g de carne + molho de pimenta + cenoura + alface + rucula + tomate + pepino

Lanche: Café + 2 blanquetes de peru + 1 fatia de queijo minas frescal

 Lanche 2: 4 kanis

Jantar: Frango grelhado no grill