[Receita lowcarb dukan vegano] Macarrão de repolho

Ingredientes:

• Repolho picado bem fino (a gosto);
• Azeite;
• Sal;
• alho;

Modo de Preparo:

1. Corte o repolho no formato bem fino para parecer macarrão mesmo. Tire
2. Coloque água para ferver com sal e aguarde. Quando ferver, adicione o repolho à água por cerca de 2 minutos. A ideia é que ele fique "al dente".
3. Escorra a água e leve o repolho a água fria. 
4. Em seguida, leve a uma frigideira com azeite, sal e alho e doure o macarrão.
5. Reserve o macarrão e prepare um molho a gosto.

Modo de preparo da sugestão de molho:

1.  Refogue alho, azeite, 1/2 cebola, 3 tomates com caroço, manjericão e sal.  
2. Se achar necessidade, adicione água aos poucos durante o cozimento.
3. Quando o molho já estiver exalando um cheiro maravilhoso, desligue o forno e bata tudo com a ajuda de um mixer. Não precisa bater muito, para que deixe alguns pedacinhos de tomate e cebola "brutas" ainda (isso é a gosto).

Voi-la!!! Outra receita super fácil, lowcarb, dukan, vegana e nutritiva